ニカタツBLOG

 埼玉県東岩槻の「オランダ軒」で、しょうゆラーメン＋賄い肉＋味玉＋ライス。 生姜を使ったスープはうますぎるし、お肉のボリュームが凄すぎるわで、この状態を分かりやすく言うと気絶。ライスは1杯だけどお腹いっぱいになってもうた。こんな日もある。完食。 住所　埼玉...

 栃木県さくら市の寿々㐂に行った。  食べたのは小ラーメン＋うずら5個＋ヤサイニンニク。800円。 スープの表層には液体油がしっかりと。多少の油量の違いこそあれ、いつ訪れてもブレない非乳化。職人技。  一見した限りでは地味な豚肉だが、噛むとやわら...

 栃木県は那須塩原市にあるデカ盛り店、「阿Q」に行った。  食べたのは豚カルビ土鍋ごはん(スープ、お新香付)＋大盛り。たしか1200円くらい。 土鍋にご飯を敷き詰めて、甘辛いタレで炒めた野菜と豚カルビを上から乗せる。土鍋は熱々で内側のおこげはパリパリ。ゴマ...