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Oct 7, 2018

STEAK&HUMBURG ひげ 札幌南6条秋水店

すすきのの「ひげ6条店」に行った。


札幌来たらここのハンキングテンダーはぜひリストに入れておきたい。


1キロ近くで350円の大ライスも健在だった。


まずはビールで乾杯。サッポロクラシックとエビスプレミアムブラックをハーフ&ハーフで。


 食べたのはハンキングテンダー500g+小ライス。ビール含めて4250円。


焼肉店的に言えばハラミ、つまり牛の横隔膜のハンキングテンダー。肉質はみずみずしくて柔らかく、繊維を断つように無数の切れ込みが入っておりとても食べやすい。


ひと通り肉を楽しんだら、あとはライスの上にまとめて乗せて、口いっぱい米と共に肉を頬張る。食欲という名の本能的な快楽。幸せってのは単純な方がいい。


肉、米、ビール。うまかった。完食。


住所 北海道札幌市中央区南6条西3
営業時間 12:00-28:00LO
定休日 なし
Webサイト http://hige-style.com/

Dec 1, 2016

STEAK&HUMBURG ひげ 札幌南6条秋水店

二郎とパフェの後は、デザートに肉を喰う。

以前、本店に訪れてすっかり虜になってしまったHIGEの支店にやって来た。


 ここのハンバーグ、食べログの全国ハンバーグランキングで長いこと1位だったのよね。せっかくなのでステーキもセットになった贅沢メニューを頼むことにしよう。


食べたのは荒挽きハンバーグ&ハンキングテンダー(ステーキ300g)+小ライス+目玉焼きトッピング。お値段3350円くらい。


おお!これはメニュー写真より旨そうなステーキ!

赤身と焼けた部分のコントラストが美しく、盛り付け方も食欲をそそるもの。ハンバーグは丸々とした俵型で、どこぞの有名店のように強制的に切られることもない。自分の好きなように噛りつけるのが嬉しい。


 うぉおおおおおお!ハンキングテンダーうっめぇえええええええええ!!柔らかすぎないギリギリのライン攻め!この肉食ってる感、最高!


しまった、夢中になりすぎてハンバーグ撮り忘れた。完食。


住所 北海道札幌市中央区南6条西3
電話番号 011-521-0611
営業時間 12:00-28:00LO(日-23:00LO) 
定休日 なし
駐車場 なし
Webサイト http://hige-style.com/

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