ニカタツBLOG
Showing posts with label
麺屋 鳳
.
Show all posts
Showing posts with label
麺屋 鳳
.
Show all posts
Jul 11, 2017
麺屋 鳳
›
西新井の鳳に行った。 食べたのは辛普通+麺かため+辛さレベル5+豚増し+生卵+生卵+生卵+生卵+生卵+野菜ニンニク。1150円。 ホクホクの野菜、もやし8割キャベツは2割。痛みやすい食材と言われているもやしだが、鳳はいつでもブレない新鮮なもやし、み...
May 27, 2017
麺屋 鳳
›
西新井の鳳に行った。 食べたのは辛普通+辛さレベル3+麺かため+うずら+ニンニク少なめカラメ辣油。900円。 自家製の辣油、パッと見は辛く見えない鳳の辛いラーメンに彩りを。鮮やかな赤は食欲を刺激し、それと同時にコクと旨味をプラス。千住大橋のラー油のように...
Apr 19, 2017
麺屋 鳳
›
西新井の鳳に行った。 食べたのは辛普通+麺かため+ニンニク少なめ。800円。 鳳の辛いラーメン。 しっかりとスパイス効いて辛いんだけど、スープはこれと言って赤くなく、外見上は普通のラーメンと見分けが付かない。唐辛子を自分で振りかけ雰囲気を出してみ...
Mar 19, 2017
麺屋 鳳
›
西新井の鳳に行った。 食べたのは普通+豚増し+味玉+野菜ニンニク。 上に乗るのはヒレ肉のようにやわらかく、脂肪が少ない上品な味わいの豚。 風味の良い麺はやや細めでムッチリとした食感。この麺がとろみ掛かったスープをしっかり絡め取り、飲まずとも嵩がぐ...
Dec 12, 2016
麺屋 鳳
›
夜、鳳に行った。 食べたのは塩ラーメン普通+豚増し+ニンニク+フライドオニオン。 鳳の塩汁、キャベツの甘み際立つ見事な仕上がり。 思わず野菜鍋にしたくなる優しい口当たりのスープは、実際は脂がしっかりと溶け込み、調子に乗って飲みすぎるとボディにズドンとく...
Nov 21, 2016
麺屋 鳳
›
西新井の鳳に行った。 食べたのは味噌大盛+麺増し+豚増し+野菜ニンニク唐辛子。 野菜、他の二郎系と比べても、抜きん出たこのホクホク感。もやしとキャベツをお湯で茹でただけなのに、一体何が違うというのか。 ふっくらとしたモチモチ麺、ウマ過ぎィ!...
Nov 5, 2016
麺屋 鳳
›
西新井の鳳に行った。 食べたのは辛普通+辛さレベル3+炙り+カレー粉+カレー粉+カレー粉+野菜ニンニク。 やってるお店が多すぎて、今はもう有り難みが薄れつつある豚の炙り。それでも僕はやっぱりお焦げが好きなのね。香ばしくてうまい。 前回は2種類だ...
Oct 8, 2016
麺屋 鳳
›
西新井の鳳に行った。 食べたのは大盛+豚増し+カレー粉+魚粉+うずら+うずら+うずら+うずら+うずら+ニンニク。 ホクホクでアッツアツのうずら。 たまご系アイテムは品温低めで提供されるお店の多い中、これは大変嬉しいポイント。僕がフードファイターのような...
›
Home
View web version