Dec 31, 2018

中華 かし亀

加須のかし亀に行った。


 食べたのはチャーシュ~多い麺(正油)+ワンバンライス。1200円。


 惜しげもなく盛り付けられたチャーシュー。見た目よりやわらかい肉質。粗挽きの黒胡椒が効かせてある。


 敷き詰められた豚肉の下には、非乳化チックな生姜醤油スープとピロピロ麺の組み合わせ。驚くべきことにスープの雰囲気がオランダ軒のそれと近い。深みのある醤油色も食欲をそそる。バラエティに富んだチャーハンだけでなく、ラーメンまでもが気絶級のかし亀、恐るべしである。


 チャーシュ~多い麺のために生まれたワンバンライスは200円。このネーミング好き。胡椒の効いたチャーシューで米を頬張るのがこれ程までに旨いとは。


気付けば丼、空になってた。完食。


住所 埼玉県加須市中央1-10-8
営業時間 11:00-14:00 17:00-
定休日 水曜
Webサイト https://www.instagram.com/kazo_kashikame_/

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