Jul 8, 2018

らーめん つの旨

今年の4月で4周年、前橋のつの旨に行った。


食べたのは大ラーメン+麺かため+豚増し+にんにくあぶら。1000円。


大ラーメンのどんぶり、大きい。グズグズに崩れたこまかいアブラが上に乗っている。アブラはスープに溶かし込むギリ手前、少々コツは要るがスープを微妙に絡ませてから野菜と頬張ると甘ウマ。


なんという僥倖、この日奇跡的に売られていた豚増し。ほぐれ感、味染み感、控えめに言ってクソうまい。


パツとした食感のかためな麺は、中央に芯を残した生麺アルデンテ。非乳化スープと合うなぁ。わしわし喰らった。


うっめー!完飲。


住所 群馬県前橋市関根町2-23-2
営業時間 11:00~14:30 18:00~21:00
定休日 月曜夜の部 火曜
Webサイト https://twitter.com/tsunoumauma

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