さくら市の寿々㐂に行った。
食べたのは大ラーメン+700グラム+ニンニク少なめ。800円。
洗面器のような巨大丼ぶりに、ぎっちりと詰め込まれた麺、豚、野菜。
しっかりと熱を通し「しなっ」と仕上がった野菜に、二郎と比べて幾分小ぶりなムッチリ豚。この手のラーメンが好きな者にはたまらない、色気のある厚みがなんとも扇情的。
提供時には白っぽかった麺も、汁をぐんぐん吸い込みご覧の通り醤油色に染まっている。「カエシ」と呼ばれるラーメンのタレと、豚の旨味が凝縮した天然ラード。ひたすら繰り返される醤油と豚の応酬に、耐えうるだけの超極太麺。極上の小麦粉感。
ずる栃。完食。
住所 栃木県さくら市北草川1-1-7
営業時間 11:00-13:45LO 17:00-19:45LO
定休日 日曜の夜 水曜
駐車場 あり
Webサイト https://twitter.com/suzuki_ujiie