5 Aug 2018

拉麺人生

人生拉麺1000杯完飲するまで終わりま1000

水海道の人生に行った。


食べたのは人生ラーメン+ゆで玉子。500円。


飾らない慎ましいルックス、シンプルだが奥深く、とても優しいスープ。この味を求めて週末には必ず他府県ナンバーの車が止まっているのも頷ける。尊い、どこまでも尊い。


50杯目完飲。


住所 茨城県常総市豊岡町乙1485
営業時間 11:30~13:45LO 18:00~21:00頃
定休日 月曜 第2第4火曜
Webサイト

3 Aug 2018

ラーメン二郎 神田神保町店

ラーメン二郎全店で完飲する
完飲リスト

神保町の二郎に行った。


 食べたのはラーメン+ニンニク。700円。

今すぐにでも雑誌の表紙を飾れそうな美しいルックス。野菜は増さずとも山のように盛られ、裾野に広がる大判な豚肉。スープは非乳化で醤油感に富み、液体油のフレッシュな旨味とコクに思わずため息がでる。


とりわけ麺がやたらとうまい。見たところ特別縮れがあるわけでもないし、表面がザラ付いてるわけでもないし、平たくて見慣れた二郎の麺って感じがするのだが、驚くほどこの麺がうまいのである。風味のど越し、いつまでも啜りたくなる官能的な味わいだった。


完飲。


住所 東京都千代田区神田神保町1-21-4
営業時間 11:00~17:30
定休日 日祝
Webサイト

1 Aug 2018

ラーメン二郎 茨城守谷店

守谷の二郎に行った。


 食べたのは小ラーメン+野菜ニンニク+うずらの卵+ウーロン茶。1000円。


 麺は守谷デフォのちょいデロ麺。微乳化汁は旨味を存分に湛えたリッチテイスト。豚も安定してやわらかい。


夢中でスープを飲み干した。さらに烏龍茶まで飲みきると、小ラーメンでも大豚クラスの破壊力。完食。


住所 茨城県守谷市美園4-1-5
営業時間 11:00-14:15 18:00-21:30 土11:00-16:00
定休日 日曜
駐車場 あり
Webサイト https://twitter.com/genkimoriya

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