7 Oct 2017

佐野らーめん餃子 八竹

佐野らーめんコレクション

 佐野らーめんコレクション、27軒目は八竹(はたけ)に行った。


 醤油と塩が選べるメニュー。


 食べたのは醤油味チャーシューめん(三枚)。980円。


 佐野ラーメンらしからぬチャーシューの大きさと厚み。テンション上がる。


 形の整った中太麺はツルモチ。自家製手打ちとのこと。


 とにかくチャーシューがでかくてヘビーな食べ応え。豚肉のアブラが多く溶け込んでいるのか、佐野ラーメンでよくあるスッキリ感はあまり感じないスープ。


でも普通にうまかった。完食。


住所 栃木県佐野市高橋町934
営業時間 11:00-21:00LO
定休日 火曜(祝は営業)
Webサイト http://www.sano-hatake.com

5 Oct 2017

餃子の満洲 春日部東口店

 餃子が無性に食べたくなり、春日部の満洲に行った。


 食べたのは焼餃子(よく焼き)+大ライス+大ライス+大ライス。840円。


練馬「やまの」のすーさんさんが、あの日あの時あの場所で教えてくれなかったら、一生出会うことは無かったかもしれない満洲の餃子。いまや王将より断然こっち派。


お米は野菜。3杯も頼めば食物繊維がたっぷり。


タレはお酢とラー油、醤油をそれぞれ6:3:1の割合で配合。準備は整った。


 もう餃子の味なんかそっちのけで、タレにどっぷり浸して食らうこの贅沢な瞬間。満洲のよく焼き餃子、宇都宮餃子みたいに皮がサクサク、スナック菓子みたい(褒め言葉)でうっめええええええええええ!


完食。


住所 埼玉県春日部市粕壁1-7-6
営業時間 11:00-21:10LO
定休日 なし
Webサイト http://www.mansyu.co.jp/

4 Oct 2017

ラーメン寿々㐂

 さくら市の寿々㐂に行った。


 食べたのは大ラーメン+ニンニク少なめ。800円。


 パッと見、汁が見えない佇まいは出身の蓮爾を思わせる仕上がり。今回の野菜はクタ手前のしっかりとした茹で具合。豚は厚みがあり、ほろりツナ感。崩して食す。


 醤油色に染まるゴワムチ麺。太さとうねりが生み出す、この不揃い感。ただひたすらにうまい。一口ごとに悦に浸る。


完食。


住所 栃木県さくら市北草川1-1-7
営業時間 11:00-13:45LO 17:00-19:45LO
定休日 日曜の夜 水曜 
Webサイト https://twitter.com/suzuki_ujiie

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