17 Jun 2017

ラーメン二郎 茨城守谷店

 守谷の二郎に行った。


 食べたのは小ラーメン+うずらの卵5コ+野菜ニンニク+ウーロン茶。950円。


ラード効いた微乳化汁。醤油のまろやかさと出汁感が格別。均整の取れたバランスは、意識してないと飲み干してしまう程のうまさ。


 クタ野菜とデロ麺。ドはまりしてる寿々㐂との対比を愉しむ。


 最後は冷たいウーロン茶を一気に飲み干し、喉を通る心地良さに目を細めながら完食。


住所 茨城県守谷市美園4-1-5
営業時間 11:00-14:15 18:00-21:30 土11:00-16:00
定休日 日曜
駐車場 あり
Webサイト https://twitter.com/genkimoriya

16 Jun 2017

ラーメン寿々㐂

 寿々㐂が好きすぎて、さくら市にラーメン食べる用のアパートでも借りようかと思っている二階堂達也ですどうもこんばんは。


 食べたのは大ラーメン+700グラム+ニンニク少なめ。800円。


 豚、極厚。噛めばホロとほぐれるやわらかさ。


 様子を見て底から麺を引き上げ、汁の吸い込み具合、つまりしょっぱさを自由に調整出来るちくわぶ麺。茹で時間を少し長くしているのか、修行先である蓮爾より若干もっちりしてるのがたまらない。


極上の非乳化ラード汁。完食。


住所 栃木県さくら市北草川1-1-7
営業時間 11:00-13:45LO 17:00-19:45LO
定休日 日曜の夜 水曜
駐車場 あり
Webサイト https://twitter.com/suzuki_ujiie

15 Jun 2017

GOLDEN BURGER

ダブルチーズバーガー50軒を制覇する

 船橋のゴールデンバーガーに行った。


 食べたのはダブル・チーズ・ダブルバーガー。897円(税込)。


 目玉の焼印が付いたクラウンに、スライムみたいなチーズの溶け具合。どこか可愛いモンスターのような、インスタ映えしそうなハンバーガー。


 フカッとした、やや押し返しを感じるバンズ。上から竹串がぶっ刺さっている。


パティはかためで、食感と厚みがマクドナルドっぽいビーフ感。シーズニングも似てるのか後味も近く、慣れ親しんだキャッチーなテイスト。そして青々としたバリバリのレタスがすっごくワイルド。これって普通は廃棄する外葉の部分じゃないの?って気もしたんだけど、野菜は高騰してるから食べ物を大切にする姿勢もありだと思う。


パセリむしゃむしゃ。完食。


住所 千葉県船橋市本町1-13-14
営業時間
定休日 月曜(祝の場合翌日)
駐車場 なし
Webサイト http://www.golden-burger.com/

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