BROZERS' 人形町店

ダブルチーズバーガー50軒を制覇する

ダブルチーズバーガー及びそれに準ずるものがあるお店一覧

この店で修行をし、独立した者は数知れず。

などとド素人がいきなり知ったかぶりして書いておりますが、文献やインターネッツの情報には必ず登場するグルメバーガーの草分け的存在であり、行列のできるハンバーガー店、人形町のブラザーズに行った。

 時おり小雨のぱらつく中、40分くらい並んで入店。

 食べたのはダブルチーズバーガー。1650円(税抜)。

 ステンレス製のスキュアーにはピクルスのワンポイント。亀戸のパン屋が作るバンズは卵をサッと塗ったテカりに、白ゴマを多めにぱらぱら。生地は歯切れの良いサクとしたタイプのもの。

 いつも衣と中身がズルっと剥けちゃって、個人的にあまり好きになれないオニオンリング。でもここのは違う。最後までしっかりとした一体感。これ好きィ！

ハンバーガーのレタスを何重にも折りたたむのはブラザーズが考案したらしい。肉とチーズを喰らいつつも、新鮮なレタスのザクザク食感が主張してくる。素敵やん。

BBQソースもうまい。完食。

住所　東京都中央区日本橋人形町2-28-5
営業時間　11:00-21:30LO 金土祝前日-22:30LO 日祝-19:30LO
定休日　なし
駐車場　なし
Webサイト　http://brozers.co.jp/

ラーメン二郎 目黒店

 2杯目を食べ終えて再び外に出ると、またしても誰も並んでいなかった。もはや僕に選択肢は残されていないようだ。

 食べたのは小ラーメン＋ニンニク。

 3杯食べても1500円はラーメン二郎目黒店だけ！

 背脂多めの非乳化汁、かために茹で上げられたモソ麺がくっそうまい。

極小PAPPで完食。

住所　東京都目黒区目黒3-7-2
電話番号
営業時間　12:00～16:00 18:00～24:00
定休日　水
最寄り駅　目黒駅
駐車場　なし
Webサイト

ラーメン二郎 目黒店

この日は遅い時間だった為か、店を出ると誰も並んでいなかった。改めて目黒二郎の外観をカメラに収め、これはチャンスだとばかりに2杯目に突入した。

 食べたのは小ラーメン＋ニンニク。

古いラーメン本を読んだだけの知識だが、ひとつまみ程度のクタ野菜がオールドスクールな二郎を感じさせる盛り付け。 1杯目と比べて若干麺量が増えているようにも見える。

ちくわぶから切り出したようなこの麺の食感、最高にたまらない。

早朝からいけそうなスープもうまい。完食。

住所　東京都目黒区目黒3-7-2
電話番号
営業時間　12:00～16:00 18:00～24:00
定休日　水
最寄り駅　目黒駅
駐車場　なし
Webサイト

ラーメン二郎 目黒店

 目黒の二郎に行った。

 食べたのは小ラーメン＋野菜ニンニク。

モソとした麺に、アブラ控えめな汁と、汁に沈めたクタ野菜。

この絶妙なライト感。うまいよね、目黒。完食。

住所　東京都目黒区目黒3-7-2
電話番号
営業時間　12:00～16:00 18:00～24:00
定休日　水
最寄り駅　目黒駅
駐車場　なし
Webサイト