ニカタツBLOG
19 Oct 2016
ラーメンの店 どでん
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ラーメンの店どでんに行った。 食べたのはラーメン+麺増し+麺やわらかめ+南部せんべい+南部せんべい+南部せんべい+アブラどでん。 南部せんべいという名のベールに包まれた神秘的なビジュアル。 このせんべい、とろっとろのクッタクタなのにモチモチ...
17 Oct 2016
ラーメン二郎 神田神保町店
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大豚の旅2016。 神保町の二郎に行った。 食べたのは大豚+ニンニク。 整然と並べられた豚。程よく脂身、ムッチリ食感。 麺は気持ち柔らかめに茹で上げられ、表層の液体アブラは潤滑油。フレッシュな動物性油脂を活かした非乳化スープは一瞬たりと...
14 Oct 2016
王道家
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王道家に行った。 食べたのはチャーシューメン+のり+青菜+青菜+キャベツ+キャベツ+海苔チャーシューまぶし大盛り+海苔チャーシューまぶし大盛り。 久しぶりの王道家。 高ぶる気持ちを抑えながら、まかない飯は2杯で抑える。これに卓上のライス用ニンニクをふ...
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